Contracorriente 2024
Le vignoble de Contracorriente est situé sur les hauteurs de Peleagonzalo, au cœur de l’appellation Toro, et conduit en agriculture biologique. Les vignes, âgées de 16 ans, sont plantées à haute densité (6 000 pieds/ha) —un choix rare dans l’appellation— favorisant des raisins naturellement moins concentrés, mais dotés d’une fraîcheur et d’une acidité remarquables. Les sols limono-sableux brunâtres, formés au Tertiaire, offrent une bonne perméabilité et participent à l’équilibre naturel et à la précision aromatique du vin.
En 2024, les précipitations ont été proches de la moyenne historique, principalement concentrées sur les mois d’hiver, avec très peu de pluie durant le cycle végétatif. Ces conditions ont permis une vendange parfaitement saine, sans stress sanitaire, aboutissant à un vin équilibré, lumineux et de grande qualité.
Contracorriente 2024 est élaboré selon une approche à intervention minimale, fidèle à la philosophie de François Lurton :
– vendange manuelle et double tri,
– pas de levures ajoutées,
– usage très limité du soufre, uniquement pour la stabilité.
La fermentation s’effectue dans différents contenants —cuves béton (8 000 L), amphores en terre cuite et cuves céramiques (400 à 1 200 L).
La robe est rouge cerise claire, d’intensité moyenne. Le nez s’exprime sur des arômes dominants de fraise, mûre et myrtille, relevés de subtiles notes de pain grillé, de poivre noir et d’épices. En bouche, le vin est vif, rond et juteux, porté par une belle fraîcheur. Les tanins, fins et parfaitement intégrés, apportent une sensation de fluidité, tandis que la finale, longue et élégante, prolonge l’expression du fruit.
Avec Contracorriente 2024, François Lurton propose une lecture singulière de l’appellation Toro : un vin pensé dès l’origine à contre-courant, révélant une expression plus fine, plus fraîche et fruitée du Tinta de Toro.