La Maison Perrier-Jouët a été créée en 1811 par un jeune couple qui partageait un amour pour la nature et une passion pour l’art. Dès la fondation, ils choisirent le Chardonnay comme cépage… Continue reading
Le Chef Exécutif du Moulin Rouge, Arnaud Demerville, s’est vu remettre récemment la prestigieuse distinction de Maître Cuisinier de France. Fondée en 1951, l’association des Maîtres Cuisiniers de France s’emploie à soutenir et promouvoir… Continue reading
Dans cette première édition inédite du Guide MICHELIN Mexique, Los Cabos et l’État de Basse-Californie du Sud ont été mis en avant en tant que pionniers de la gastronomie durable, au niveau mondial.… Continue reading
Depuis plus de 20 ans, Michel Reybier ouvre la voie à une vision singulière très contemporaine du luxe et de l’hospitality. Chacune des adresses Michel Reybier Hospitality porte les valeurs qui lui sont… Continue reading
A l’occasion des 10 ans d’arrivée du Chef Yannick Alléno au Pavillon Ledoyen et de la création de son restaurant gastronomique trois étoiles, Alléno Paris, celui-ci dévoile un menu historique réalisé par le… Continue reading
On est bien d’accord avec le Chef Guy Martin quand il fait référence à la localisation de son restaurant Pasco: « C’est presque une adresse de Province en ce qu’elle a de chic… Continue reading
Le Guide Michelin a choisi de mettre en avant plus de 5 000 hôtels remarquables à travers 120 pays du monde, dont 189 en France. En respectant cinq critères de qualité, l’hôtel de… Continue reading
Initié par Galbani Professionale, ce concours fut inspiré du grand classique du « Mondiale », le Championnat du Monde de la Pizza à Parme. Pizza a Due contribue ainsi à faire émerger une pizza gastronomique, raffinée,… Continue reading
Originaire de la région viticole emblématique de la Bourgogne, Xavier Thuizat entretient un attachement particulier à cette terre qu’il met en lumière à travers son métier. Il est passé par de prestigieuses institutions… Continue reading
Au cœur de la presqu’ile de Quiberon sont fabriquées les créations de la chocolaterie GLAZ. Il s’agit d’une toute nouvelle entreprise conduite par un artisan cacao-côtier qui sait choisir les meilleures fèves de… Continue reading
