Maison Doucet – 2* Michelin

Le Guide Michelin vient de distinguer la Maison Doucet de 2 étoiles lors de l’édition 2026 du guide rouge dont le palmarès a été dévoilé lundi 16 mars à Monaco. Une récompense qui consacre le travail du chef Frédéric Doucet et de toute son équipe engagée à ses côtés.

Cette reconnaissance honore une cuisine profondément enracinée dans le Charollais, une attache territoriale assumée et un art de recevoir, célébré depuis 1978 dans l’auberge familiale fondée par les parents du chef, Daniel et Maryse Doucet. 

Installée depuis bientôt 50 ans à Charolles, la Maison Doucet porte haut les couleurs de son territoire. Formé chez Pierre Orsi, Paul Bocuse et la Maison Troisgros, Frédéric Doucet signe une cuisine identitaire et singulière. A la fois locavore et contemporain, son style reflète son attachement viscéral aux trésors du Charollais et de la Bourgogne.

Aujourd’hui, l’ensemble réunit un hôtel Relais & Châteaux 5 étoiles, une table gastronomique 2 étoiles Michelin et un bistrot surplombant la rivière de l’Arconce. Chaque espace est animé par la même authenticité, générosité et convivialité qui font la signature de la Maison Doucet.