Emily at Hôtel du Louvre

L’Hôtel du Louvre incarne l’art de vivre parisien dans sa version la plus chic et contemporaine. Ses salons, son bar confidentiel L’Officine, et sa brasserie mythique, La Brasserie du Louvre, deviennent le théâtre d’instants exclusifs, pensés pour celles et ceux qui aiment Paris avec passion.

Au cœur de Paris, La Brasserie du Louvre réinvente l’esprit des brasseries parisiennes avec une touche contemporaine, tout en préservant l’élégance intemporelle et la convivialité qui font la richesse de la tradition française. Chaque plat, pensé avec précision et légèreté, raconte Paris à travers des produits de saison et un savoir-faire qui mêle authenticité et modernité, pour offrir une expérience sincère et raffinée.

Imaginée comme une invitation à savourer Paris à travers le regard d’Emily, le menu “La Suggestion d’Emily” met en lumière des saveurs inspirées de la capitale, entre créativité, élégance et vraie joie de vivre parisienne.

Menu « La Suggestion d’Emily » – 85 €.

• Entrées : Soupe à l’oignon, gougères Molière, escargots de Bourgogne.

• Plats : Tartare de bœuf, saumon confit, sole meunière flambée.

• Desserts : Paris-Brest, Crème brûlée, Crêpe Suzette flambée.

Sous la verrière d’époque, L’Officine du Louvre se révèle comme un écrin confidentiel où l’art parisien de la rencontre prend vie. Hommage à la passion botanique de Napoléon III, ce bar iconique marie élégance et audace, en proposant des cocktails inspirés par la nature et une carte végétale subtilement contemporaine.

L’Officine dévoile aussi un tea time où l’élégance rencontre l’audace. Les chefs de l’hôtel signent des créations qui réinventent la pâtisserie française avec un twist subtil américain, en écho aux douceurs qu’Emily affectionne.