Le Bristol Paris x KRUG

À partir du 16 juin, Le Bristol Paris accueille une cuisine d’été éphémère en partenariat avec la Maison KRUG. Une installation à ciel ouvert, au cœur du Jardin Français, avec une carte estivale à la fois rigoureuse et créative.

Dans ce décor végétal, lumineux et abrité, un four à pizza conçu sur mesure s’installe aux côtés d’un comptoir où les convives peuvent également prendre place. Chacun est libre de s’attabler dans le jardin ou de s’installer face à la cuisine pour une expérience au plus près du geste culinaire.

Au menu : une sélection de crudos, quatre pizzas, dont une variation autour de la carotte, ingrédient mis à l’honneur cette année par Krug dans le cadre de son initiative KRUG in the Kitchen. Travaillée crue, rôtie ou caramélisée, elle s’exprime dans une recherche d’accords avec KRUG Grande Cuvée et KRUG Rosé. 

Le chef Arnaud Faye, Meilleur Ouvrier de France, distingué de trois étoiles au Guide Michelin, signe cette carte estivale. Fort d’un parcours dans plusieurs maisons étoilées et d’un titre de champion du monde de la pizza gastronomique, il met ici son savoir-faire au service d’une cuisine directe, pensée pour le lieu et la saison. Ouverte jusqu’à fin septembre, cette table éphémère s’inscrit dans une proposition soignée, où l’exigence du geste et de la matière guide chaque réalisation.