Martha – Cave à manger

MARTHA, c’est la nouvelle cave à manger du 10ème arrondissement, située entre le canal Saint-Martin et Belleville. Ici, on croise les habitants du quartier les artisans et artistes du Village Sainte-Marthe et les amis.

Bastien Sion, fondateur du lieu, passionné de vins, de terroir et de son quartier, inaugure cet automne MARTHA, où l’on s’attable (ou pas) entre amis, autour d’une bonne bouteille du Vin des Potes, des assiettes à partager signées Burn’t et une super variété de softs par UMA.

Grilled cheese pastrami cheddar fumé, houmous huile de basilic ou harissa, aubergines grillées sauce satay, poulet frit sauce sriracha et aïoli miso, se mélangent avec bonheur à la sélection du caviste de la maison.

Chez MARTHA c’est Le Vin des Potes qui s’occupe de la sélection, judicieusement réalisée à partir de jus de vignerons réconfortants, tramés d’une identité propre au lieu d’origine, d’un savoir-faire authentique par des hommes et des femmes passionnés. Tous les jus sont issus de raisins propres et de vignes saines avec mention biologique ou Demeter.