Tag Archive: Virginie Basselot

La Bûche 2021 de Le Negresco

Virginie Basselot, (MOF), Chef Exécutif de l’hôtel Le Negresco et le Chef Pâtissier Fabrice Didier, ont souhaité honorer la nature avec sa bûche “Dédicace”. Elle a été réalisée toute en légèreté : croustillant de riz noir… Continue reading

La Rotonde – Le Negresco

It took six months to restore one of the most emblematic places in Nice: La Rotonde, the brasserie of the reputed hotel Le Negresco. The project was developed by Studio MHNA which had… Continue reading