Trois Bleus de caractère
Il existe, en France, une infinité de fromages. Pourtant, certains gagnent à être sortis de l’ombre. C’est le cas de ces trois AOP de montagne, réunis par une vision commune : défendre une… Continue reading
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Entremont – la valeur historique du fromage
La célèbre marque de fromages français Entremont accompagne les gourmands depuis des générations. Créée en 1948 à Annecy, il s’agit même de la marque d’Emmental la plus connue des Français, avec une notoriété assistée record de 83 %. Il faut dire que depuis l’arrivée de ses fromages emballés dans les premiers… Continue reading
AOP Roquefort – 100 ans
Cette année, on célèbre le tout premier label d’Appellation d’Origine de l’Histoire, obtenu en 1925 : l’Appellation d’Origine Roquefort. Un événement mémorable qui a non seulement inscrit le destin de ce fromage emblématique… Continue reading