Category Archive: Oenology

Sacré Frenchy / Néo-brasserie

par Abdon FLORES Le Sacré Frenchy est une néo-brasserie contemporaine située en plein cœur de Paris (à la frontière des quartiers de Les Halles et Sainte-Avoye). Mais sa bonne localisation n’est que seulement… Continue reading

Wine Paris & Vinexpo Paris

by Abdon FLORES Wine Paris & Vinexpo Paris is the annual event for wine and spirits professionals from around the world. Hosted in February at a key time of the year, it aims… Continue reading

Jean Imbert au Plaza Athénée

Le 5 janvier, le Chef Jean Imbert a inauguré le premier service du nouveau restaurant gastronomique de l’hôtel Plaza Athénée, Jean Imbert au Plaza Athénée. Dans le palace centenaire, témoin vivant d’un Paris… Continue reading

La Belle Époque – Bar à tapas

La Belle Époque, c’est un ancien cabaret au décor des années 1900 modernisé par Franck Maillot, une figure de la nuit parisienne qui a géré Le Raspoutine, les Bains Douche ou encore le… Continue reading

Chemin de Moscou 2019 – Domaine Gayda

by Abdon FLORES Le Chemin de Moscou est la cuvée iconique du Domaine Gayda. Elle est issue en proportion constante pour deux tiers de syrah, un petit tiers de grenache et une pointe de… Continue reading

La Bonne Franquette fête le Beaujolais nouveau

par Abdon FLORES La Bonne Franquette, un des restaurants les plus emblématiques de Montmartre, a été élu par l’Académie Rabelais comme « Coupe du meilleur Pot 2021 ». Quelque chose de bien mérité car il… Continue reading

Rehab – le speakeasy le plus secret de Paris

Niché dans les sous-sols de l’hôtel Normandy Le Chantier, rue Saint-Honoré, se cache le dernier né de Machefert Group : REHAB, une nouvelle adresse confidentielle et inédite, à découvrir sans plus attendre. Entrée… Continue reading

Château d’Estoublon 2018 : grand vin rouge de Provence

Le Château d’Estoublon rouge 2018 est issu d’un assemblage de Syrah, Mourvèdre, Grenache, Cabernet-Sauvignon, lui offrant une belle structure. Cultivé en agriculture biologique, au cœur de l’appellation Baux-de-Provence, il exprime la richesse de… Continue reading

Champagne Delamotte Blanc de blancs 2014

Le 2014 vient enrichir la constellation des millésimes Delamotte : 2002, 2004, 2007, 2008, 2012. Elles font partie de la même constellation, celle que constituent les grands Blancs des blancs de la Maison Delamotte.… Continue reading

Lili – The Peninsula

The Lili is open as from September 15th. Boasting a Chinese Opera décor, this emblematic restaurant at The Peninsula is back to offer Parisians and tourists the delicacies from Cantonese cuisine. Chef Dicky… Continue reading