nonsense! – Montmartre
Discrètement niché au sous-sol de l’hôtel La Bohème Montmartre, le Nonsense s’impose comme une adresse singulière et intemporelle, au cœur de la place du Tertre. Entre la brasserie baignée de lumière du rez-de-chaussée et les chambres au charme feutré, ce refuge nocturne se révèle tel un sanctuaire où se rencontrent voyageurs, artistes et esprits curieux en quête d’expériences inédites. Lieu confidentiel, chic et vibrant, il incarne l’âme de Montmartre, hier comme aujourd’hui.
Derrière sa façade de cabaret, Nonsense dévoile une atmosphère feutrée et rococo, inspirée des bars de jazz des années 1920. Un décor où les velours profonds rencontrent les dorures patinées, où chaque détail semble sorti d’un rêve à la fois rétro-futuriste et intemporel. Ouvert de 19h à 2h les mercredis et dimanches, et jusqu’à 4h du matin les jeudis, vendredis et samedis, le lieu s’impose comme un refuge nocturne pour les amoureux de musique, d’art et de cocktails d’exception.
Chez Nonsense, le spectacle ne se limite pas à la scène. Derrière le bar, les barmen sont aussi des comédiens, véritables maîtres de cérémonie, capables de transformer chaque commande en performance. Le service en salle, lui aussi, se joue comme une pièce : un échange, un clin d’œil, un moment suspendu. Chaque verre raconte une histoire, chaque sourire fait partie du jeu.
Sur la scène de Nonsense, les talents émergents viendront s’exprimer. Rock, Jazz, Soul, Funk, ou encore une touche de house soigneusement choisie : la programmation fait le pari de mélanger les époques et les styles, des années 1920 à 2025. Le lieu se veut un laboratoire artistique, un tremplin pour jeunes musiciens et une invitation à la découverte. Chaque soirée on voyage de la Nouvelle-Orléans aux clubs berlinois, des crooners de Harlem aux producteurs parisiens.
Côté gastronomie, la carte imaginée par le chef Julien Sebagg célèbre une cuisine à la fois précise et savoureuse. On y découvre des plats parfaitement maîtrisés, du carpaccio de daurade au tartare de bœuf, en passant par le cheeseburger, les patates douces rôties, le maïs grillé au miso ou encore les tagliatelles au beurre. Chaque assiette s’accompagne idéalement d’un cocktail raffiné, élaboré à partir des spiritueux les plus en vogue du moment, tels que le mezcal ou le gin.
Photos ©Justin Prinz