Monthly Archive: April, 2025

Les Roseaux Pensants – Etoile Verte Michelin

Le Guide Michelin 2025 vient de décerner l’Étoile Verte au restaurant Les Roseaux Pensants, une distinction qui vient récompenser un engagement profond pour une alimentation durable et responsable. Cette reconnaissance salue un travail… Continue reading

Hugo Roellinger, Le Coquillage – 3* Michelin

Par Abdon FLORES Situé à Cancale, en Bretagne, le restaurant de Hugo Roellinger, Le Coquillage a décroché une troisième étoile lors de la la cérémonie du Guide Michelin 2025 à Metz. Hugo Roellinger… Continue reading