Bûches de Noël 2023 – Yann Couvreur

Pour sa bûche “Megève”, Yann Couvreur s’est imprégné des paysages montagnards pour faire voyager son animal porte-bonheur, le renard. Lové dans les Alpes, l’emblème de la Maison prend forme avec une délicate coque de chocolat noir, renfermant une mousse à la vanille et un cœur de marron aux milles textures : une crème de marron, une pâte de marron et des éclats de marrons confits. Pour enchanter les cimes, une pâte de noisette à la fleur de sel.

Un mélange de saveurs douces ultra-réconfortantes, à déguster autour d’une grande tablée ou au coin du feu de votre chalet Mégevan pour la première fois cette année.
Bûche pour 6 personnes.
Prix : 65€